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鹅蛋的营养价值，女人吃鹅蛋有好处吗，鹅蛋的做法有哪些

鹅蛋性温，入心经和肝经。鹅蛋能补中益气、调理血脂、增强血液运送功用。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，可以益脑，日常食用，可以进步人体免疫力，防治心脑血管疾病。下面就随高兴养道小艾一同来看看鹅蛋的养分价值及成效，鹅蛋怎么做好吃！

鹅蛋中含有丰厚的养分成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最首要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所有必要的各种氨基酸，是彻底蛋白质，易于人体消化吸收；

鹅蛋中的脂肪绝大部分会集在蛋黄内，含有较多的磷脂，其间约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经安排的发育有严重效果；

鹅蛋中的矿物质首要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也简单被人体吸收使用；

鹅蛋中的维生素也很丰厚，蛋黄中有丰厚的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所有必要的维生素。

鹅蛋怎么做好吃

葱花煎鹅蛋

预备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙

具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里边，然后将小葱切碎，放入汤碗，参加1茶匙食盐，然后用筷子打散拌和均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至双面焦黄即可出锅！

腌咸鹅蛋

预备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个

具体做法如下：将鹅蛋放入水顶用刷子冲洗洁净，锅中参加适量的水，参加花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至消融，一般水和盐的份额100：20处于饱和状况，煮至盐彻底消融关火，提早将坛子冲洗洁净，控净水分，天然晒干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋新鲜的诀窍，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即便放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后参加白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！

蒸鹅蛋

蒸鹅蛋的制造方法和蒸鸡蛋的制造方法其实是差不太多的，咱们只需要预备一个鹅蛋，把他打入到碗里今后，依照1:1.5左右的份额往里边适量的参加一些温水。

进行均匀的拌和今后，咱们或许会发现在鹅蛋液的外表有许多的泡沫，因而咱们需要将鹅蛋液放置五分钟左右，这样的话鹅蛋液傍边的泡沫就会悉数消除掉了，现在咱们只需要将鹅蛋叶放入到锅里，蒸大约十分钟左右就可以了。

女人吃鹅蛋的好处

健脑益智

女人长时间吃鹅蛋能健脑按捺并坚持杰出的记忆力，特别是那些现已进入更年期的女人，多吃一些鹅蛋，能吸入很多卵磷脂和黄素，这些物质能养分脑神经，进步大脑功用并能增强记忆力，它对女人在更年期呈现的记忆力减退和失眠健忘等症都有杰出防备效果。

滋补肌肤

女人长时间吃鹅蛋对身体有许多优点，它能让女人身体吸收丰厚维生素和多种活性成分，还能吸收一些蛋白质和氨基酸，这些物质能滋补细嫩肌肤，也能阻挠细菌和病毒对皮肤发生损伤，还经常吃鹅蛋，能让皮肤弹性添加，会让皮肤坚持润滑细嫩的健

补气养血

成年女人每个月都会有固定的生理期，虽然这是一种废物排出的方法，可是也会形成血液丢失，所以许多人都会呈现气虚。女人呈现气虚不只会皮肤变得很差，还会下降人体的免疫力，简单患病。鹅蛋中含有丰厚的蛋白质和氨基酸，可以起到补气养血的成效。

强身祛寒

鹅蛋是一种很健康的食物，鹅蛋基本上不会给人体带来负面的影响，鹅蛋具有很好的补气效果，当一个人气血足够的时分，耐寒的才能也会增强，所以具有很好的强身驱寒成效。

促进发育

怀孕期间的女人朋友应该及时弥补一些有利于宝宝发育的食物，这样才能让宝宝的发育状况更好一点，而鹅蛋中的卵磷脂含量十分高，这个物质可以促进大脑神经发育，所以对胎儿的大脑发育也有很大的协助，一起对孕妈妈也有很好的滋补效果。

增强免疫力

鹅蛋的蛋白中含有丰厚的蛋白质成分，食用后可以为机体弥补蛋白质，而蛋白质是保持免疫机能最重要的养分素，也是构成白血球和抗体的首要成分，可以保持日常日子的推陈出新，因而女人长时间吃鹅蛋还有增强免疫力、进步抗病才能的成效。

防备更年期综合征

假如女人能在进入更年期曾经坚持多吃一些鹅蛋，就能调理内排泄，并能进步卵巢和子宫功用，并且能加速身体内雌激素排泄，这样女人呈现更年期综合征的几率就会大幅下降。