1、护肝养肝：菠萝蜜可以护肝养肝，按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜食用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
2、增强人体免疫功能：菠萝蜜里面含有许多营养物质，比如维生素、蛋白质、碳水化合物以及人体所需要的氨基酸，能为身体补充营养物质，而且里面含有的荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌维生素C能增强白血球功能，有助于增强人体的免疫力。
3、清肠胃：菠萝蜜里面含有蛋白酶的成分，这种成分可以促进食物分解，而且里面含有许多食物纤维，能加速肠道蠕动，是不肠道内的垃圾物质和毒素排出体外，从而起到清肠胃的效果，还能缓解便秘的症状。
4、延缓衰老、滋养皮肤：菠萝蜜里面含有许多抗氧化剂，可以清除自由基，起到抗氧化，延缓衰老的作用，而且里面含有维生素B的成分，这种成分可以滋养肌肤，能缓解皮肤干裂的症状。
5、促进血液循环：服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌辅助作用。
吃菠萝蜜的7大禁忌
1、过敏体质人群禁吃
菠萝蜜含有菠萝蛋白酶，有些过敏体质的人吃了菠萝蜜后，有可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、长红疹、恶心呕吐、腹痛腹泻等。所以对于过敏体质的人群来说，最好不要吃菠萝蜜。
2、不能过量食用
任何食物食用都要讲究一个适量，过量食用肯定会引起不良反应，那么菠萝蜜也是一样的。菠萝蜜属于一种高糖水果，过量食用有可能会引起恶心呕吐、肥胖、高血糖等情况。特别是那些未成熟的菠萝蜜含有很多的淀粉。如果过量食用，很有可能会引起腹胀、消化不良等不良反应。
3、血糖高的人群禁吃
菠萝蜜本身就含糖量丰富，但血糖高的人群的胰岛素分泌不足，从而没办法及时分解体内的糖分。吃菠萝蜜后，很容易荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌造成血糖失衡，不利于控制血糖，而且还会导致头晕心悸、胸闷等症状。
4、湿热体质人群禁吃
菠萝蜜是一种容易引起湿热的热带水果，由于糖分高，很容易导致湿热体质人群加重脾胃的负担，加重湿热的症状，严重的还会导致腹部胀痛、无食欲、四肢乏力、消化不良、恶心呕吐等不良反应。
5、忌与淀粉类食物同吃
菠萝蜜本身就含有非常丰富的淀粉，如果吃了菠萝蜜后，再吃一些淀粉类食物，很有可能导致肠道消化不良，引起腹胀腹痛等症状，加重肠道的负担。
6、忌与热性食物同吃
由于菠萝蜜本身就属于高糖分的食物，很容易导致上火的情况，如果这个时候再吃一些热性食物，很容易加重身体上火的情况，严重的还会导致口干舌燥、舌生疮、喉咙发炎等问题。
7、忌与荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌高糖分食物同吃
由于菠萝蜜属于一种高糖分水果，如果与一些高糖分的食物同吃，很有可能会导致体内摄入过多的糖分，很容易引起身体肥胖，或者诱发糖尿病等其他疾病。
